Menu autour de la truffe excellent. Flicitations au Chef ! Nous avons pass une trs bonne soire
Service exceptionnel et cuisine la hauteur de ce qui peut tre attendu d'un tel tablissement. Je recommande chaudement !
Dus par le repas dgustation, la discrtion du chef. Les plats taient pour beaucoup base de foie gras et donc relativement lourds. La finesse gustative attendue, pour ce lieu toil, ntait pas au rendez-vous .tait-ce d cette priode de proximit des ftes ?
Rapport qualit prix imbattable pour la formule midi entre/plat/dessert vin et caf inclus 39. Le menu change toute les semaines et sa composition varie donc beaucoup en fonction de la saison. Pains fait sur place, desserts la fois visuels et dlicieux. Et le tout au beau milieu de la Cit.
Cuisine classique gastronomique franaise trs bien excute et dlicieuse.La salle est superbe et le service professionnel.Carte des vins un peu trop classique peut-tre... (un peu de vin nature?)Moment en tout cas trs agrable!Merci.
LA BARBACANE est la france Restaurant située à Carcassonne, Aude. LA BARBACANE est situé à Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, France.
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